ประเทศ ตุรกี เป็นหนึ่งในจุดบรรจบของวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายที่สุดในโลก ตั้งอยู่ระหว่างยุโรปและเอเชีย ดินแดนแห่งนี้ได้หลอมรวมรสชาติจากโลกตะวันตกและตะวันออกเข้าด้วยกันอย่างลงตัว อาหารตุรกีไม่เพียงเป็นที่รู้จักจากรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นเครื่องเทศหอมอบอวล แต่ยังสะท้อนถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของจักรวรรดิออตโตมันที่มีอิทธิพลต่ออาหารทั่วภูมิภาค การสำรวจอาหารตุรกีจึงไม่ใช่เพียงเรื่องของรสชาติ แต่เป็นการเปิดประตูสู่เรื่องราวของผู้คน วัฒนธรรม และความอบอุ่นที่เกิดขึ้นรอบโต๊ะอาหาร คราวนี้เราจะพาคุณเดินทางจาก “เคบับ” อันขึ้นชื่อไปจนถึง “บัคลาวา” ขนมหวานที่ละลายในปาก พร้อมเคล็ดลับการทำง่ายๆ ที่บ้าน เพื่อให้คุณได้สัมผัสเสน่ห์แห่งครัวตุรกีโดยไม่ต้องออกเดินทางไกล ศิลปะแห่งเคบับ:…