ในโลกของอาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยรสชาติและความพิถีพิถัน อินาริ ซูชิ (Inari Sushi) ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ทั้งเรียบง่ายและเปี่ยมด้วยเสน่ห์ เป็นซูชิที่ไม่ต้องใช้ปลาดิบหรือวัตถุดิบหรูหรา แต่กลับได้รับความนิยมทั้งในบ้านญี่ปุ่นและต่างประเทศ ด้วยความหวานของเต้าหู้ทอดที่ตัดกับรสเปรี้ยวอ่อน ๆ ของข้าวซูชิได้อย่างลงตัว อินาริซูชิจึงกลายเป็นอาหารที่มอบความสุขในทุกคำ และสามารถทำได้ง่ายแม้ในครัวเล็ก ๆ จุดเริ่มต้นของอินาริซูชิ อินาริซูชิมีที่มาจากความเชื่อและวัฒนธรรมของญี่ปุ่นที่เกี่ยวข้องกับ “เทพอินาริ” ซึ่งเป็นเทพแห่งความอุดมสมบูรณ์และการเกษตร ตามตำนานเล่าว่า สุนัขจิ้งจอก…